ARD-Hörspieldatenbank
Originalhörspiel, Kurzhörspiel
Liebe deine Brühe wie dich selbst Guido Ceronetti interviewt – Pellegrino Artusi
übersetzt aus dem Italienischen
Übersetzung: Renate Heimbucher-Bengs
Technische Realisierung: Heike Weyh, Anne Anderer
Regieassistenz: Johannes Hertel
Regie: Hans Gerd Krogmann
Pellegrino Artusi war der liebenswerteste und feinsinnigste Kochbuchautor des überaus fortschrittlichen 19. Jahrhunderts, sein Werk mit 790 Rezepten gilt als die Bibel der Kochbücher. Artusi verließ die irdische Küche an einem lauen Aprilabend des Jahres 1911, was ihn nicht hindert, seinem Landsmann Guido Ceronetti, der sich gerade mit dem Phänomen Brühe auseinandersetzt, aus dem Jenseits ein Interview zum Thema "Essen und Sterben" zu geben. Artusi verrät seine Methode, wie man mit einem exqisiten Menü den Tod austricksen kann. Es selber hat die Chance leider verpasst; er hatte schon gegessen, als er abberufen wurde. Seither beobachtet er mit zunehmendem Entsetzen, was und wie auf der Erde gegessen wird. Das Interview wurde vor dem Hormonskandal aufgenommen. Ein unmögliches Interview.
